इस आर्टिकल में हम बात करेंगें प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग एवं उनके उपचार के बारे में which one of the following is a protein deficiency disease और यह भी जानेंगे की हमारे शरीर में सम्पूर्ण पोषक तत्व की मात्रा क्यों जरुरी है ? सभी पोषक तत्वों की मात्रा असंतुलित पर कौन कौन से रोग हो सकते हैं प्रोटीन की कमी से कौन सा रोग होता है प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए किन किन खाद्य पदार्थों की आवस्यकता है इन सभी पहलुवों के बारे में हम इस आर्टिकल में बात करेंगे
which one of the following is a protein deficiency disease
मानव शरीर इन पोषक तत्वों पर निर्भर है हमारे शरीर को दैनिक जीवन में पानी , कार्बोहाइड्रेट ,वसा ,प्रोटीन विटामिन , और फाइबर की आवशयकता होती है इन तत्वों मात्रा में अक्सर कमी हो जाती है प्रोटीन की कमी से हमारे शरीर में मैरास्मस , क्वासियोरकोर नामक रोग हो जाते है
हम अक्सर कर्बोहैड्रेट्स का,और पानी का तो सेवन करते है लेकिन पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन , विटामिन ,मिनरल और फाइबर का प्रयोग नहीं करते हैं
इसलिए हमारे शरीर में प्रोटीन विटामिन और फाइबर की कमी रह जाती है हम अपने दैनिक जीवन में दाल का इस्तेमाल जितना अधिक हो सके उतना अधिक करना चाहिए अरहर की दाल मुंग की दाल और सोयाबीन अंडे में प्रोटीन का भंडार पाया जाता है बादाम काजू पिस्ता में भी प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है
क्वासियोरकोर रोग के लक्षण - यह १ वर्ष से कम उम्र के शिशुओं देखा जाता है
यह प्रोटीन कुपोषण के रूप में जाना जाता है
इस रोग से मासपेशी द्रव्यमान की हानि देखी जाती है
लम्बे समय तक चलने वाला रोग है
बालों का झड़ना और बालों का रंग जाना
लम्बाई में रुकावट ,बजन में कमी ,अरक्तता
उपचार - इस रोग का उपचार शरीर में इलेक्ट्रोलाइट यानि द्रव असंतुलन अन्तःश्राव द्रव की मदद से ठीक किया जा सकता है या एंटीबायोटिक दवा देकर
मेरास्मास रोग के लक्षण - मेरास्मास रोग सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी से होता है
जैसे - कार्बोहाइड्रेट ,प्रोटीन ,और लिपिड गंभीर कमी से होता है
\यह ६ माह से ३ वर्ष के बच्चों में देखा सकता है इसे क्रेनिकल डायरिया भी कहते है
विकाश में रुकावट ,बौद्धिक छमता में कमी देखी जा सकती है
उपचार - सभी प्रकार के मिरल्स और विटामिन का सेवन करना जैसे -गाजर पका पीला आम ,पपीता ,आड़ू
खुबानी कैरोटीन के उत्तम श्रोत होते है जो की मेरास्मास रोग के लिए पर्याप्त है